Что посадить ранней весной в открытый грунт?

Существует немало растений, которые высевают на грядку вскоре после схода снега и просыхания почвы. Такие культуры дают всходы даже при низких температурах и не боятся кратковременных заморозков.

Горох
Эта культура буквально открывает дачный сезон. Горох не боится холода и уже в начале лета порадует зелеными стручками. На грядки семена высевают уже при температуре 2-3C, всходы появляются при 4-7С, а молодым росткам не страшны кратковременные заморозки до –3С.

Редис
Редис прорастает, когда почва прогреется до 2-3С. Всходы хоть и появляются медленнее, чем при посеве в теплую почву, но вырастить ранний овощ вполне реально. Молодые насаждения выдерживают заморозки до –3С, а взрослые экземпляры – до –5С. На холоде редис позже стрелкуется, а вкусовые качества – более высокие.

Морковь
Холодостойкая культура, которую также высевают рано весной для употребления в свежем виде летом. В открытый грунт морковь сеют, когда почва прогревается до 4-5С. Для раннего урожая выбирают пучковые сорта.

Петрушка
Еще один морозостойкий и неприхотливый представитель зеленных культур. Петрушка прорастает при температуре 1-5С и не боится заморозков, на появление всходов понадобится 12-15 дней.

Укроп
Высевают в открытый грунт рано, после того как растает снег и земля немного подсохнет. Холода растение не боится – укроп переносит заморозки до –4С, а семена прорастают при 3С.

Шпинат
Дефицит влаги и высокая температура воздуха способствуют преждевременному цветению, поэтому прохладная погода скажется на росте культуры положительно. Шпинат начинает прорастать при 2-3С, а молодые всходы выдерживают понижение температуры до –6С.

Как видите, приступать к посевам можно не дожидаясь наступления тепла – вариантов культур существует немало. Так вы и сезонного аврала избежите, и урожай рано получите.